Lapsille korkeatasoisemmat kouluruoat

Elina Uutela
Rovaniemi

/ #3

05.01.2007 00:35

Kouluruoan tarkoitus ei ole pelkästään maistua, vaan myös opettaa kokeilemaan uutta. Silti voin itsekin todeta, että jopa lukiotasolla kouluruoan laatu on vähintään kyseenalaista. Kouluruoka on tutkitusti ravitsevaa, mutta sen ulkomuoto on monesti luotaantyöntävä, siihen käytetyn lihan laatu herättää kysymyksiä (ei ole mukavaa järsiä jänteitä) eikä pieni lisämaustaminenkaan tekisi pahaa. Ainakin salaatit ovat mitä ihmeellisimpiä väkerryksiä (suolakurkkua ja vesimelonia - öh?!).

Kouluruoka on ensimmäinen asia, johon pitää panostaa, kun käydään "taisteluun" diabetesta ja verisuonitauteja (=suomen kansantauteja) vastaan.