Pontikan keitto pitää sallia


Vieras

/ #3

06.08.2011 13:46

Yksi syy pontikankeiton kieltämiseen on aina ollut valtion halu saada viinanmyynnistä monopoli. Tarkoituksena on aina ollut nyhtää köyhän kansan selkänahasta verotulot siitäkin. Tämä on tehnyt pontikasta ja sen valmistuksesta monien mielestä hämärähommaa.

Lähes kaikkialla muualla Euroopan ns. sivistysvaltioissa viinaa, snapseja, viskiä ja konjakkia on saanut valmistaa luvanvaraisesti kotona tai pienissä perheyrityksissä.

Pontikan valmistus voisi työllistää Suomessakin ihmisiä, jos siitä saataisiin laillista ja luvanvaraista työtä esim. myyntituotteeksi Alkoon. Samalla myös valvonta tehostuisi ja laatu paranisi siinä samalla.