Kasvisruokapäivä kouluihin

Veikko Perä-Ojala
Permiö

/ #36

15.09.2008 09:54

"Kahvi ja alkoholi taas eivät sisällä ravintoaineita lähes ollenkaan, haitallisia sitäkin enemmän joten tuolla perustelulla nyt ei ole juuri lainkaan pohjaa."

Jaction puhui vaikutuksista sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä, ei niiden ravintopitoisuuksita.

"pitempää elinaikaa, vähemmän ylipainoa, alempi kolesterolitaso ja kasvisruoka on myös halvempaa."

Elinajan pitenemistä ei ole tiettävästi todistettu tutkimuksissa, tosin on todistettu että ihminen on sekasyöjä eli ihminen toiminee optimaalisesti kasvisten ja lihan sekoituksella. Ylipaino on aikaansaatavissa myös kasvisruualla, kolesterolitaso riippuu ruuan valmistukseen käytetyn rasvan määrästä ja laadusta. Kasvisruoka on harvoin erityisen maukasta, joten kaululaiset todennäköisesti jättävät sen syömätä tai heittävät sen pois. Ja sehän se vasta edullista onkin.