Kasvisruokapäivä kouluihin

Maria Katajamäki
Tampere

/ #3

03.06.2008 18:42

On käsittämätön vääryys että vielä 2000-luvulla on olemassa harhaluulo, jonka mukaan kasvisruoka ei ole oikeaa ruokaa. Salaatti ja keitetyt perunat, millä vegaanit joutuvat valitettavan usein kouluissa pärjäämään, eivät muodosta täysipainoista ateriaa. Lihan karsiminen ruuasta pois ei tee annoksesta kasvisruoka-tittelin arvoista. Olisi erittäin suotavaa, että koulujen keittäjät viimeinkin tutustuisivat vegaaniseen ruokaan ja ruoka-aineisiin, jotta pystyisivät tarjoamaan vegaanikoululaisille kunnollisen, täysipainoisen kouluruuan.