Raakamaitoa kauppoihin

Toisenlaista tietoa

/ #45 Raakamaidon pöpöistä

21.11.2013 20:50

Espanjassa yms. ei myydä säännönmukaisesti raakamaitoa, vaan maidon käsittelyprosessissa on eroja, minkä johdosta laktoosiongelmaiset eivät saa siitä oireita. Kyse on edelleenkin siis laktoosista ja sen käsittelystä suolistossa, ei raakamaidon eduista.

Raakamaito sisältää myös kaikki huonot pöpöt. USA:ssa osavaltioissa, joissa raakamaitoa saa myydä, on kaksi kertaa enemmän maitoperäisiä ruokamyrkytyksiä yms., vaikka vain kaikesta myydystä maidosta näissä n.1% on raakamaitoa.

Suomessakin raakamidosta on seuraunnut mm. EHEC-epidemia. EHEC voi johtaa kuolemaan tai pysyviin sisäelinvaurioihin kuten listeriakin. Lisäksi mukana voi olla salmonellaa, kampylobakteereja jne. Lista on pitkä. Aikanaan raakamaito (aikana ennen pastörointia) on ollut osallisena levittämässä koleraa ja lavantautia.

Kaikki eivät näihin tietenkään sairastu, mutta todennäköisyys on n.150kertainen pahaan käsiteltyyn maitoon verrattuna.