Päiväkotien oman ruuanvalmistuksen puolesta

Ruokahuollon siirtämistä Palmiaan perustellaan valtuuston valitsemien strategisten linjausten perusteella ja verotulojen ehtyessä säästöihin vedoten. Ei ajatella ollenkaan, että kustannusten noustessa se on muusta toiminnasta pois. Ei se ole mitään säästämistä, jos toimintojen muuttuessa väliportaan lisäämisen tiimoilta ruokahuollon kustannukset kasvavat. Paikan päällä valmistettu ruoka on taatusti laadukkaampaa kuin matkojen päästä tuotettu laitosruoka. Samalla se on kustannustehokkaampaa. Ruuan säilyttäminen omavalvonnan mukaan ennen tarjoilua on päiväkodeissa sallittu korkeintaan 1-2tuntia. Muualta tuotettu ruoka vaatii säilymisen takia jotain ylimääräistä kestääkseen valmistusvaiheesta, pakkauksen, kuljetuksen, lämpimänä pitämisen, jakelun loppupäässä lapsen lautaselle!