#18: Pt - Leipäjonoja on

Tässä tullaan siihen, että aina ei kaupoissakaan osata varautua. Eli menekki voi vaihdella paljonkin sillä ihmisten mieltymyksistä ei koskaan tiedä. Myös valikoiman suuruus on yksi ongelma: Jugurtteja, viiliä, leipää, leikkelettä, lihoja yms. on hylly tolkulla ja pitkästi. Kuluttajan kannalta on kivaa kun on valikoimaa mutta mitenkään ne kaikki tuotteet ei voi mennä kaupaksi.

#20: - Re: Leipäjonoja on

Runsaus myy. On totta, etteivät kaikki tuotteet mene kaupaksi, mutta kauppa myy paremmin kun valikoima on laaja. Kuluttajat vaihtavat kuulemma helposti liikettä jos toivottua tuotetta ei aina ole, mikä saa kaupat tilaamaan ylisuuria eriä jotka varmasti riittävät. Ei vanhaa erää silloin kannata myydä halvemmalla pois, kun uusi on jo varastossa ja siitä saa suuremman voiton.

Pelkästään se, mitä tehdä ylijäämälle, ei ole ongelma- hävikkiä syntyy kun ruokaa on liikaa.